バターライスを作る。次の①、②

①ご飯をザルで水洗いし、ぬめりを落とし、良く水分をこす。

⓶熱したフライパンに、バターを入れ、少し溶けた後に、３のご飯を入れ、中火で軽く、パラパラの状態まで炒める。（炒飯位）

ボロネーズソースとバターライスをフライパンで軽く混ぜる程度に炒める。

グラタン皿に５を移し、チーズを適量並べ、オーブントースターで、５分～７分位焼いて、出来上がり。

もともとバターライスとボロネーズソースに火が通っていますので、チーズが少し焦げ付いた位で良いです。