めっけもん♪白菜のカレー煮
めっけもん広場 @cook_40042672
白菜が食べたい季節になりましたね～
1玉買ったけど・・・
残った白菜の使いきりレシピです♪
このレシピの生い立ち
白菜はビタミンCと食物繊維が豊富で低カロリー、腸の調子を整え、美肌作りやダイエット効果も期待できるお野菜です。
めっけもん♪白菜のカレー煮
白菜が食べたい季節になりましたね～
1玉買ったけど・・・
残った白菜の使いきりレシピです♪
このレシピの生い立ち
白菜はビタミンCと食物繊維が豊富で低カロリー、腸の調子を整え、美肌作りやダイエット効果も期待できるお野菜です。
作り方
- 1
めっけもん広場の”白菜”売り場です。
-
- 2
白菜は洗って食べやすい大きさに切ります（軸と葉は別に切りましょう）
-
- 3
油でミンチ肉を炒めます。
-
- 4
。ミンチ肉に火が通れば、白菜の軸の部分から炒め、しんなりしてきたら、残りの白菜を炒めます。
-
- 5
きのこ類も入れて炒めます
-
- 6
味噌以外の調味料を入れて煮込み、仕上げに味噌で味を整えて出来上がり
-
コツ・ポイント
白菜の軸の部分は、ななめにそぎましょう。
火が通りやすいですよ。
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