簡単♪白菜のサッパリ柚胡椒マリネ

ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854

柚胡椒のぴりっと感とサッパリ感がたまりません！
お弁当や献立の一品として♪
このレシピの生い立ち
鍋以外で白菜を食べてみたいなぁと思って考案しました。お鍋に飽きた方、必見です！

簡単♪白菜のサッパリ柚胡椒マリネ

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ゆゆぶぅ @cook_40127854

柚胡椒のぴりっと感とサッパリ感がたまりません！
お弁当や献立の一品として♪
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鍋以外で白菜を食べてみたいなぁと思って考案しました。お鍋に飽きた方、必見です！
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材料

  1. 白菜 2枚(約160g)
  2. 酢 大さじ2
  3. レモン汁 小さじ1
  4. 柚胡椒 小さじ1〜2(お好みで調節)
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    白菜を縦に一回切ったら、重ねて縦にもう一回切ります。

  2. 2

    食べやすい大きさ(3～4センチ幅)に切ります。

  3. 3

    切った白菜を耐熱容器に入れてレンジでしんなりするまで加熱します。
    500Ｗレンジで2分。
    1分毎に混ぜると良いです。

  4. 4

    しんなりした白菜を5分ほど冷ましてから、調味料をすべて入れます。

  5. 5

    良く混ぜ合わせたら完成です☆

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。
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忙しい母の手助けをしたいと思ったのがきっかけで料理を始めました。今年の3月専門学校を無事卒業し、栄養士になりました(*^^*)
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