ホドパイ(韓国の胡桃パイ)
タルオンマ @cook_40289570
辛いものは辛く、甘いものは甘く... クルミがいっぱい入った韓国のクルミパイ。
このレシピの生い立ち
女性会館での製菓製パンの講習会に参加した時、教えてもらったレシピ。教えてもらった時は水あめを使ってたけど、私はオリゴ糖で...
ホドパイ(韓国の胡桃パイ)
辛いものは辛く、甘いものは甘く... クルミがいっぱい入った韓国のクルミパイ。
このレシピの生い立ち
女性会館での製菓製パンの講習会に参加した時、教えてもらったレシピ。教えてもらった時は水あめを使ってたけど、私はオリゴ糖で...
作り方
- 1
オーブンを200°Cで余熱開始、バターを湯煎にかけて溶かし、パイ皿にパイシートをセットする。
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- 2
卵、砂糖、オリゴ糖、シナモンを混ぜ、溶かしバターも入れて混ぜる。
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- 3
パイシートに(2)と粗切りにしたクルミを入れて、オーブンで20~25分焼く。
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- 4
焼けたらケーキクーラーなどにひっくり返して取りだし、冷ます。
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- 5
パイシートでなくタルト生地でも...
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コツ・ポイント
焼いている途中でおもいっきり膨れ上がることがあるけど、冷めるとしぼむので心配しなくて大丈夫。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20278015
