冬瓜とカマボコとキュウリのポン酢和え
しずかレシピ @cook_40123780
冬瓜はキャベツでも代用可能。
色々食べた方が良いでしょ？
このレシピの生い立ち
お弁当の一品、小鉢に。
ゴマ二種類がポイント。
冬瓜とカマボコとキュウリのポン酢和え
冬瓜はキャベツでも代用可能。
色々食べた方が良いでしょ？
このレシピの生い立ち
お弁当の一品、小鉢に。
ゴマ二種類がポイント。
作り方
- 1
冬瓜は千切りにして、塩もみして、しばらく置き（10分くらい）、水で塩気を洗い流し、キッチンペーパーで水気をぎゅっと絞る。
- 2
キュウリも同じように、千切りして、塩もみ→水気をだす。
- 3
かまぼこ千切りにして、1.2.ゴマ、全て和えて、上からポン酢を垂らす。バランス見て、分量調整可。
コツ・ポイント
塩もみして、水洗いして、キッチンペーパーで水気をきる。これ、色々応用できるよ(*^ω^*)
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