ハマチ煮付け（あら）
村上荘の台所 @cook_40080177
アラが半額になってたから、激甘でご飯ガツガツ食べれるような味付けにしました。
このレシピの生い立ち
何でもアラは甘く炊くε-(´∀｀; )
ハマチ煮付け（あら）
アラが半額になってたから、激甘でご飯ガツガツ食べれるような味付けにしました。
このレシピの生い立ち
何でもアラは甘く炊くε-(´∀｀; )
作り方
- 1
アラはキレイに洗って、鍋にお酒入れて臭み取り。
アルミ箔かぶせます。 - 2
別鍋にお湯沸かして、沸いたらアルミ箔の上からかけます。
火が通る手前でお湯捨て - 3
生姜はすりおろして、砂糖➕醤油➕白だし➕みりんをボウルで混ぜて、鍋に入れます。
- 4
煮詰めて出来上がり♡
-
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