ゼラチンde簡単カスタードプリン
ゼラチンを使ったタイプなのでお鍋でできちゃいますよ
このレシピの生い立ち
滑らかな食感のプリンが食べたくて
作り方
- 1
耐熱容器に★を入れ
よく混ぜラップをせずにレンジに2分~加熱し飴色になるまで追加加熱する - 2
好みの色になったら
お湯を大さじ1づつ加えながら伸ばしていく(やけどに注意です) - 3
下準備:※を一緒にしてふやかしておく
- 4
下準備:ボールに卵をよく解きほぐしておく
- 5
鍋に※とバニラビーンズ(さやも忘れずに)入れて人肌に温める
- 6
5に※を入れてとかし、あら熱をとる
- 7
4に6を少しづつ入れながらよく混ぜる
- 8
7を一度こす(バニラビーンズはさやは取り除く)
- 9
器に入れ冷やし固める
- 10
9の上にお好み量のカラメルソ-スをかける
コツ・ポイント
バニラビーンズがない場合は、バニラエッセンスにかえてもらえればいいです
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