鍋にたっぷり水を入れて沸かす。(パスタを茹でる用) 沸騰までの間に材料を切ったり炒めます！

ニンニクを大きめのみじん切りにして、オリーブオイルを入れたフライパンに投入。(まだ火はつけないけれど香りが移ります^^)

プチトマトを半分、小松菜を5cm、鷹の爪は1mmくらいの小口切りにカットする。(乾燥したカット済み唐辛子を使うと楽チン)

フライパンに火をつけ、切った具材とツナを炒める。プチトマトは柔らかくなったら木べらで軽く押して潰す。

1の鍋が沸騰したら、パスタと材料外の塩(水1Lにつき塩5～10g)を投入、タイマーで茹で時間設定。
たまにかき混ぜて！

4のフライパンの具材に火が通った頃、5の鍋からテーブルスプーン2杯ほど茹で汁をとりフライパンのソースに投入。

弱火でソースを更に煮詰めながら塩胡椒を追加。(味見をしながらお塩の量を調節下さい。濃い目がパスタと絡めた時美味しい♪)

パスタが茹で上がったら、ザルで湯きり。フライパンの火を止め、パスタとソースをよく絡め、味見して塩味が足りなければ追加。