キタアカリのカレーポテサラ

ethnic0229
ethnic0229 @cook_40068394

キタアカリの変わりカレーポテサラ。あくまでも自己流です。
このレシピの生い立ち
スーパーでキタアカリを見つけたので、いつも作るポテサラに一工夫加え、カレーポテサラに。
まだまだ修正、改良の余地はありますが、ひとまず発表。

キタアカリのカレーポテサラ

キタアカリの変わりカレーポテサラ。あくまでも自己流です。
このレシピの生い立ち
スーパーでキタアカリを見つけたので、いつも作るポテサラに一工夫加え、カレーポテサラに。
まだまだ修正、改良の余地はありますが、ひとまず発表。

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材料

  1. キタアカリ 3コ
  2. キュウリ 1本
  3. ニンジン 1/3本
  4. 1コ
  5. クミンパウダー 小さじ1/2
  6. ★マヨネーズ 大さじ3
  7. ★カレー粉 大さじ1と1/2
  8. きび砂糖 小さじ2/3
  9. ★塩 少々
  10. ★黒胡椒 少々
  11. レモン 小さじ1
  12. チャナダール(あれば 小さじ2
  13. 小さじ1
  14. クミンパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キタアカリはレンジで6分程度温め、熱いうちに皮をむき、ボウルの中でマッシャーや麺棒などでつぶす。

  2. 2

    キュウリは薄切りにし、塩で揉んで、水気をしぼる。ゆで卵を作り、粗くみじん切りにする。これらをボウルへ入れる。

  3. 3

    小さなフライパンに油を入れ、中火にかけ、クミンパウダーを入れる。気泡が出て来たらチャナダールを入れ、1分強炒める。

  4. 4

    小さめの角切りにしたニンジンを加え、少し炒める。これもボウルに加える。

  5. 5

    レモン汁以外の調味料類(★)を加え、混ぜ合わせる。最後にレモン汁を加え、よく混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

レモン汁を加えることでマイルドな味わいに。レーズンやカシューナッツを加えると、さらにあちらっぽくなります。

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食料安全保障完全崩壊。遺伝子組換え食品は元より、水道法改悪で水も毒化、ゲノム編集食品やテックフードに加え、食べる毒ワクチン迄登場。コロナ指定感染症5類格下げ運用に、毒物接種既定路線化への罠。憲法の権力抑制機能を骨抜きにする緊急事態条項の加憲テロで、基本的人権停止・地方自治廃止・財産没収・ワクチン強制等内閣独裁も指呼の間。放射能汚染水海洋放出テロ敢行。悪魔の手下、自民痘政腐が日本解体セール実施中。
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