塩しめじ
papi2☆ @cook_40114799
きのこと塩昆布の旨味がマッチして、ご飯のおかずや冷奴のにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
しめじの袋に作り方が載っていたのでチャレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
しめじはほぐし、えのきは３等分する。赤とうがらしは種を除く。
- 2
鍋に水、酒、みりん、赤とうがらしを入れて火にかけ、煮だったら、しめじを加えて塩をふる。
- 3
混ぜながら煮て、しめじがしんなりしたら、えのきを加え、時々混ぜながら4~5分煮る。
- 4
塩昆布を加えてひと煮立ち上させて出来上がり♪
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は入れなくても大丈夫です。
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