優しいおやつ『鬼まんじゅう』♪
☆☆すー☆☆ @cook_40178626
さつま芋をいただくと必ず作りたくなる
、懐かしのおやつ『鬼まんじゅう』です。食べて《ほっこり》して下さい(*☻-☻*)
このレシピの生い立ち
名古屋で育った私にはお馴染みのおやつ。故郷を離れた今でも秋になると食べたくなります。
優しいおやつ『鬼まんじゅう』♪
さつま芋をいただくと必ず作りたくなる
、懐かしのおやつ『鬼まんじゅう』です。食べて《ほっこり》して下さい(*☻-☻*)
このレシピの生い立ち
名古屋で育った私にはお馴染みのおやつ。故郷を離れた今でも秋になると食べたくなります。
作り方
- 1
さつま芋はキレイに洗い1㎝角に切り、水にさらす(10分くらい)
- 2
①のさつま芋をザルにあげ、水気を切りる。
- 3
ボールに小麦粉・砂糖・塩を入れよく混ぜ、牛乳も加えてさらによく混ぜる。
- 4
③に水気を切ったさつま芋を加えて大きめなスプーン等でざっくりと混ぜ合わせる。
- 5
9〜10㎝角にカットしたクッキングシートに④を乗せ、蒸し器の強火で8〜10分蒸す。
- 6
さつま芋に楊枝がスーっと通れば完成。
コツ・ポイント
私はさつま芋を皮ごと使いますが、気になる方は剥いて下さい。とにかく簡単・美味。お子さんと一緒に作っても楽しいかも(o^^o)
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その他のレシピ
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