あんかけ玉子どぉ〜んっ！（丼）

ひ〜よ〜こ
ひ〜よ〜こ @cook_40153282

ガッツリボリュームで簡単！子供に大人気！
簡単中華の出来上がり♫

このレシピの生い立ち
子供がたくさん集まる時の為に作った料理です。子供がめちゃくちゃ喜びました！

あんかけ玉子どぉ〜んっ！（丼）

たぶんなっちゃん's cooksnap of when they made あんかけ玉子どぉ〜んっ！（丼）.
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材料

5人分位
  1. ミンチ（合挽きでも鶏でも） 250㌘位
  2. ご飯 ご飯
  3. 玉子（常温に戻して置く） 一人前に1つ
  4. ☆玉ねぎ（スライス） 1玉
  5. ☆人参（千切り） 1本
  6. ☆舞茸、しめじ（好きなキノコ） 2
  7. ☆ネギ（太くても細くても◎） 一束
  8. ○大根（すりおろし） 二分の一
  9. ○水
  10. ○中華だし 一袋
  11. ○醤油 好み
  12. ○塩、コショウ 少々
  13. 焼肉のタレ お好み
  14. 片栗粉 適量
  15. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ミンチを炒めて火が通ったら
    ☆の材料を入れて炒める。

    大根の皮は千切りにして一緒に入れて下さい。

  2. 2

    全体に火が通ったら
    大根おろし（汁も一緒に）
    ○を入れて煮込む。
    水は少な目に。

  3. 3

    火が通ったら
    △を入れてお好みで調節
    ♫
    水分が足りない場合水を少しずつ足して下さい。

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    ご飯を準備！
    ドーム型の方が玉子を乗せやすいです。

  5. 5

    玉子を焼きます。
    写真位に卵が固まったらご飯の上に乗せて下さい〜

  6. 6

    こんな感じ♫

    作っておいた
    あんかけをかけて
    ごま油を1回し香り付け♫

  7. 7

    青物で彩りを添えれば見栄えもGOOD！

    出来上がり♫

コツ・ポイント

焼肉のタレで子供の好きな味に♡
あんかけの味は
ご飯にかけるので少し濃い目に。
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お初です！料理大好き！なんですが…分量は計らず目分量ばかり（笑）分量もちゃんと載せれる様に頑張るぞw味見しながら自分好みにな感じで作ってます♫ 色んな人に沢山の美味しい料理を♡よろしくお願いします！
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