千切りリメイク☆春雨キャベツ塩炒め

ayumii1223
ayumii1223 @cook_40274331

残りものの千切りキャベツをおいしくリメイク☆ご飯に合います^_^
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したくて作りました。

千切りリメイク☆春雨キャベツ塩炒め

残りものの千切りキャベツをおいしくリメイク☆ご飯に合います^_^
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したくて作りました。

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材料

2〜3人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. キャベツ 大3〜4枚
  3. 春雨 30g
  4. ニンニク 1かけ
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. 鶏ガラ 小さじ2
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツを太めの千切りにします。
    残りものの千切りキャベツがあれば一緒に☆

  2. 2

    ニンニクはみじん切り。春雨は戻して食べやすい長さに切ります。

  3. 3

    フライパンににんにく、油を入れて火にかけ、香りがでたらひき肉を入れて炒めます。

  4. 4

    ひき肉の色が変わったら春雨、キャベツの順に炒め☆の調味料を入れます。

  5. 5

    お酒が飛びキャベツに火が通ったところでオイスターソース、塩を入れ軽くいためて完成☆味をみて塩で加減してください。

コツ・ポイント

残り物の千切りだけでなく、太めのに切ったキャベツも混ぜた方がおいしいです。

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