トマトジャムdeエッグマフィン
ふぅchan×104 @cook_40054366
甘酸っぱいトマトジャムをマフィンにぬりました。白・赤・黄色…色鮮やかになります。
このレシピの生い立ち
マフィンや野菜がトマトジャムに合うと思ったので作りました。
トマトジャムdeエッグマフィン
甘酸っぱいトマトジャムをマフィンにぬりました。白・赤・黄色…色鮮やかになります。
このレシピの生い立ち
マフィンや野菜がトマトジャムに合うと思ったので作りました。
作り方
- 1
トマトジャムを作ります。
鍋に角切りしたトマトと砂糖をいれ20分位煮詰め冷まします。
レシピID:20211954参照 -
- 2
マフィンを軽く焼きます。
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- 3
耐熱皿に卵・塩コショウ・マヨネーズを混ぜレンジで50～60秒加熱し卵焼きを作ります。
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- 4
マフィンにレタス・たまごをはさみ、トマトジャムをぬります。
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コツ・ポイント
トマトジャムはレシピID:20211954をご参照ください。【トマト+砂糖(トマト重量の30%)を20分位煮詰め冷やしたもの】
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20280077
