（豚）舌カレー 圧力鍋で簡単・時短・豪華
ィッヵ @cook_40068276
圧力鍋にお任せなのに、豪華でおいしいパーティーにももってこいのメニューができちゃいます！しかも豚舌だと下処理も楽で安い！
このレシピの生い立ち
タンシチューが好きだけど、牛タンはハードルが高いので、安くて下処理も簡単な豚舌でカレーを作ってみました。
カレールーをデミグラス缶やハヤシルーにしたらシチューになるかな～？
（豚）舌カレー 圧力鍋で簡単・時短・豪華
圧力鍋にお任せなのに、豪華でおいしいパーティーにももってこいのメニューができちゃいます！しかも豚舌だと下処理も楽で安い！
このレシピの生い立ち
タンシチューが好きだけど、牛タンはハードルが高いので、安くて下処理も簡単な豚舌でカレーを作ってみました。
カレールーをデミグラス缶やハヤシルーにしたらシチューになるかな～？
作り方
- 1
材料を切る。豚舌はごろごろ。玉葱は繊維に垂直に薄切り。セロリも薄切り。人参ジャガイモは乱切りに。
- 2
圧力鍋に豚舌がつかるくらいの水を入れて圧がかかってから２０分。フライパンに油をしき、玉葱セロリを塩を振って炒める。
- 3
圧が下がったら鍋にカレールー以外の材料をすべて入れ、１０分加圧。自然に減圧し、具材が硬かったら更に加熱する。
- 4
鍋にカレールーを入れ、水が少ないようなら足す。鍋が焦げ付かないように１５分くらい煮て完成。
コツ・ポイント
カレールーの種類によって水加減をしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20280186
