給食で人気のジーチーホワンドウ
土日だけ主夫 @cook_40084560
私が子供の頃に給食で大人気だったメニューです。
このレシピの生い立ち
今はもう給食に出てないそうで…懐かしくなって作ってみました。かなり再現度高くできました(^^)v
給食で人気のジーチーホワンドウ
私が子供の頃に給食で大人気だったメニューです。
このレシピの生い立ち
今はもう給食に出てないそうで…懐かしくなって作ってみました。かなり再現度高くできました(^^)v
作り方
- 1
鶏ささみを細かく切る。5mm～1cmくらい。
ネギをきざむ。
- 2
鍋に油(分量外)をひき、鶏ささみを炒める。
- 3
表面に火が通ったら水と調味料を入れ、大豆水煮も入れる。
- 4
汁が少なくなるまで煮る。火を止めたらネギを入れる。
そのまま冷ませば完成。
コツ・ポイント
煮詰めすぎないよう注意してください。生姜はみじん切りでもOK。
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