ランチ夜食に お麩のふわふわ卵とじ丼ぶり
tonharu @cook_40289701
お麩がお出汁を吸ってとっても美味しいです♪調理も10分程度で出来ますので時短です(*^^*)
このレシピの生い立ち
大好きな親子丼を作ろうとしたら鶏肉切れ…丁度あったお麩でアレンジしてみました♪
ランチ夜食に お麩のふわふわ卵とじ丼ぶり
お麩がお出汁を吸ってとっても美味しいです♪調理も10分程度で出来ますので時短です(*^^*)
このレシピの生い立ち
大好きな親子丼を作ろうとしたら鶏肉切れ…丁度あったお麩でアレンジしてみました♪
作り方
- 1
はじめに、玉ねぎは薄くスライスしておきます。
- 2
★の調味料をあわせてフライパンに入れ、火にかける。
さ〜っと煮立ってきたら玉ねぎを入れる。 - 3
玉ねぎに火が通ったらお麩を入れ、
お麩がやわらかくなるまで煮る。
(お麩を先に戻しておいても◎) - 4
お麩が柔らかくなったら溶き卵を回し入れる。
蓋をして強火で1分程度。
出来上がりの卵の具合はお好みで調節して下さい♪ - 5
ご飯の上に乗せ、刻み葱をトッピング
したら出来上がり！
コツ・ポイント
お麩を先に戻しておく場合は
水の量を少し少なめにして下さい♪
卵は卵好きの方は2個、カロリーを抑えたい方は1個
みたいな感じでお好みで♪
似たレシピ
-
親子丼風、味染み、お麩と豆腐の玉子とじ丼 親子丼風、味染み、お麩と豆腐の玉子とじ丼
鶏がらスープで親子丼風の味付けにした、お麩と豆腐の玉子とじ丼です。お麩が出汁を吸って、味しみの丼ぶりです。
-
ダイエットにも♪お麩と三つ葉の卵とじ丼 ダイエットにも♪お麩と三つ葉の卵とじ丼
低カロリー高タンパクでダイエットにも♪お麩にだしが染みてふわふわ美味しい卵とじ丼です！優しい甘さの醤油こうじでぜひ♪
-
-
-
ふわふわ麩ぅ～の玉子とじ丼 ふわふわ麩ぅ～の玉子とじ丼
ふわふわのお麩で玉子とじすると、親子丼のお肉が苦手な子どももパクパク♪お麩でたんぱく質も摂れますね。きくらげを入れてコリコリの食感もプラス！
-
-
～給料日前に～豆腐と麩の卵とじ丼 ～給料日前に～豆腐と麩の卵とじ丼
'10/3/5話題入✿給料日前でもガッツリ! 市販のめんつゆを使って簡単に♪麩につゆが染みて美味しいよ(^0^)/
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20280418
