ほうれん草のチキンカツ
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
ほうれん草をささみで挟み込みカツにしました。栄養価の高い逸品です。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき6月9日和歌山放送で放送ました。ほうれん草をささみで挟み込みカツにしました。栄養価の高い逸品です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
ほうれん草のチキンカツ
ほうれん草をささみで挟み込みカツにしました。栄養価の高い逸品です。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき6月9日和歌山放送で放送ました。ほうれん草をささみで挟み込みカツにしました。栄養価の高い逸品です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
ささみは筋を取り、まん中に切り込みを入れ、観音開きにし、塩こしょう少々する。
- 2
ほうれん草は色よくゆで、刻む。
- 3
Aのバターをボールに入れ柔らかくし、残りのAと２.を混ぜ、棒状にまとめる。
- 4
１.を広げ、3.をのせ、巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ１７５度のこめ油でカリッと揚げる。
- 5
せん切りキャベツとミニトマトとともに盛る。
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