鮭のホイル焼き～バターカレー風味～
かこナール @cook_40099112
人気のバターチキンカレーをイメージして、鮭でアレンジしてみました。
バター＋カレー＋味噌でコク旨に～♡
このレシピの生い立ち
定番のホイル焼きとは違った味付けで食べたくて作ってみました♩
鮭のホイル焼き～バターカレー風味～
人気のバターチキンカレーをイメージして、鮭でアレンジしてみました。
バター＋カレー＋味噌でコク旨に～♡
このレシピの生い立ち
定番のホイル焼きとは違った味付けで食べたくて作ってみました♩
作り方
- 1
鮭に☆をまぶす。
★を合わせておく。 -
- 2
えのきは石突きを取り、ピーマン・人参・玉ねぎは千切りにする。
ピーマン、人参、玉ねぎをレンジで１分加熱する。 -
- 3
ホイルに②を並べて鮭を置き、★を回しかけてバターを乗せる。
-
- 4
ホイルを折って畳んだら、両サイドの口を閉じる。
-
- 5
フライパンに水を入れて沸騰したら④を入れて蓋をし、弱火で１０分蒸し焼きにする。
-
コツ・ポイント
①キッチンペーパーで軽く水分を拭き取る。
③味が染み込むように、野菜と鮭の間にも★をかける。
④ホイルは余裕を持たせるように大き目に切って、水分が入らないように中央と両サイドはしっかりと口を塞ぐ。
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