豚バラ大根ブルーベリー風味
失業主婦 @cook_40093619
ブルーベリージャムが隠し味
このレシピの生い立ち
いただきもののブルーベリージャムがたくさんあったので、程よい酸味と甘みを！！と思い利用してみました。
豚バラ大根ブルーベリー風味
ブルーベリージャムが隠し味
このレシピの生い立ち
いただきもののブルーベリージャムがたくさんあったので、程よい酸味と甘みを！！と思い利用してみました。
作り方
- 1
豚バラは１センチくらいの拍子木上に切ります。大根はいちょう切りにします。
- 2
豚バラと大根をサラダオイルでいためます。
- 3
程よく焼き色が付いたら、お水とブルーベリージャムを入れて１０分ほど煮込みます。
- 4
だし醤油と花椒を加えてさらに１０分ほど煮込みます。
コツ・ポイント
大根は冷凍しておくとまた、違った食感が楽しめます。
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