冷凍卵の醤油漬け黄身入れおにぎり
will-mari @cook_40068481
冷凍卵の黄身をお醤油に漬けてお握りに。
まずいわけがない～(^O^)
このレシピの生い立ち
冷凍卵の黄身をご飯にかけて食べると美味しいので、これは、お握りにしても面白いかも～って思って作りました。
冷凍卵の醤油漬け黄身入れおにぎり
冷凍卵の黄身をお醤油に漬けてお握りに。
まずいわけがない～(^O^)
このレシピの生い立ち
冷凍卵の黄身をご飯にかけて食べると美味しいので、これは、お握りにしても面白いかも～って思って作りました。
作り方
- 1
冷凍卵を作り、自然放置で解凍。
黄身だけかぶるくらい醤油に漬け込む。１５分くらいでできあがる。 - 2
お米に出汁パックの袋をやぶって入れ、いつもどおりに炊く。
人肌くらいにさましておく。 - 3
お茶碗より小さめのコップに２のご飯を入れて、真ん中を凹ませて、１の黄身を入れる。
-
- 4
３の上に黄身がかくれるように２のご飯を少しかぶせる。
-
- 5
手に塩をとり、いつもどおりにお握りを握って出来上がり。
コツ・ポイント
黄身がつぶれるかと思いますが、黄身がしっかりしているので、いつもどおりに握って大丈夫です。
かために結ぶ人はちょっと、力加減を弱めにしてね。
白いご飯でも美味しいですよ。
ご飯は人肌くらにさましてから握ってね。
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