帆立のお刺身クレソンのマスタード和え
アニエスレピスリー @cook_40081422
クレソンのお浸しは目先も変わって美味しい。粒マスタード和えが新鮮です。
このレシピの生い立ち
イギリスに駐在している友達の家でクレソンの辛子和えをいただきました。美味しくて簡単でいいアイデアだと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
刺身用の帆立を2㎝各程度に切る。
- 2
クレソンを洗い、さっと湯がく。粒マスタードと醤油少々で和える。
- 3
辛し和えの上に刺身を盛る。好みで塩などの味は調整
コツ・ポイント
クレソンはゆですぎないこと。
リアクション
似たレシピ
-
-
帆立のベーコン巻き 粒マスタードソースで 帆立のベーコン巻き 粒マスタードソースで
帆立にベーコンを巻いて焼き、粒マスタードのソースを掛けてみました。ボリュームもでますし、マスタードソースが美味しいです。
-
-
-
-
鮑と帆立と茸とクレソンの丼 鮑と帆立と茸とクレソンの丼
お刺身で頂いた大きな鮑が半分残ったので、２日目はさっとバターでソテーして丼にしてみました。１日目の海鮮丼に負けないくらいの美味でした！
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20282367
