ズリニラ！
おつまみです！
このレシピの生い立ち
私は砂肝食べれないのでよくわからないですが、砂肝好きな旦那から教わりました(^^)
作り方
- 1
砂肝は薄く切ります。ニラはざくざく切る。5センチくらいかな
- 2
油をひいたフライパンで砂肝を炒める。ちゃんと火を通します(^^)私は不安なので蓋しちゃいます。
- 3
完全に火が通ったらニラも入れて炒めます。と塩コショウ（←多め）をして完成！
コツ・ポイント
砂肝は細かすぎたり分厚すぎたりすると食べにくいらしいので、“薄く”切るのがポイントらしいです（旦那談）
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