ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ
ラーメンを食べたいが極力控えたいという方へラーメン風味の低カロリースープを献上致しますツナとコーンで奥深い味でてますな！
このレシピの生い立ち
ラーメン風で美味しくて体に良い物をと思い、このレシピに。
冬は特に太りやすい時期。ダイエットを頑張ってる方へのエールもかねて
手に入りやすい安い材料で美味しく仕上げてみました！
結構味にも自信あるんゃでｗ （`・ω・´）ｂ
ラーメン風味の簡単ヘルシー中華ポタージュ
ラーメンを食べたいが極力控えたいという方へラーメン風味の低カロリースープを献上致しますツナとコーンで奥深い味でてますな！
このレシピの生い立ち
ラーメン風で美味しくて体に良い物をと思い、このレシピに。
冬は特に太りやすい時期。ダイエットを頑張ってる方へのエールもかねて
手に入りやすい安い材料で美味しく仕上げてみました！
結構味にも自信あるんゃでｗ （`・ω・´）ｂ
作り方
- 1
大根は半分に切り皮をむいてさらに縦半分に切ります（半月切り）
それを又縦4つに切り横に2センチずつカット
一口大位にする -
- 2
人参も縦半分にし皮をむき細い部分は縦半分にした後2センチくらいずつにカットする
太い部分は縦4つに切り2センチずつカット -
- 3
生姜はこのくらい使います大きさとしてはピンポンボールの半分位
-
- 4
生姜も皮をむいて１センチ角くらいにします
-
- 5
水と酒、材料を全部入れます
-
- 6
コーン缶を汁ごと入れます
-
- 7
ツナも汁ごと入れます
カロリーを極力控えたい方はツナの汁だけを入れます
フタでぎゅっと押して入れる -
- 8
ある程度柔らかくなるまで煮込みます
材料が小さめなので１０分～２０分位
クリーミーになら多めに煮る -
- 9
調味料を加え味見をし良ければ２～３分煮て味を馴染ませ、ミキサーでかくはんします。
-
- 10
なめらかになるまでミキサーで混ぜポタージュにします。
こんな感じですょ。 -
- 11
仕上げ用のごま油を足し器に盛ります。
あればみじん切りのネギと、白ゴマ黒こしょうなどをトッピング。 -
- 12
できあがりです！
さらに！美味しさを求めるならスープの半分位の量の豆乳もしくは牛乳を足しても旨い！ -
コツ・ポイント
舌触りが気になるならミキシングした後でもグツグツ煮混んで大丈夫！
その後、再度ミキシングしてください
その際、仕上げ用のごま油やトッピングは煮込んだ後に足して下さい
牛乳類などもスープがちゃんと仕上がってから足し沸騰させないように注意してね
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