作り方
- 1
大根、人参、里芋を下茹でする。
（5分位） -
- 2
鍋に水（3cup）を入れ、大根、人参、里芋、豆腐を入れ、煮立てる。
-
- 3
白菜を加える。
-
- 4
火を止め、赤味噌を網を通して、加える。
-
- 5
火を点け、沸騰したら、アサリを加え、アクを取る。
（2分位） -
- 6
貝殻が開いたらＯＫ。
-
- 7
お椀に盛り付け、生姜卸しを加える。
ビールが進む？？？？？ -
コツ・ポイント
アサリは、最後に加えること。
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