ウィンナーを輪切切り、玉ねぎは、みじん切りにし、炒める。

1.を皿に取り、フライパンに油を少し足して、溶き卵にチーズ、塩コショウを加えたものの1/3程を焼く。

炒めたウィンナーと玉ねぎを乗っけて、蓋をして少し蒸らす。

3.を皿に取り分けて、フライパンに油を少し足して、残りの溶き卵をフライパンにまんべんなくながす。

4.に3.で蓋をするようにパコンとかぶせる。