長芋シャキシャキ！さっぱりサラダそば♬
りもにうむ @cook_40093543
おそばとシャキシャキの長芋などに甘酢生姜とめんつゆのお味がぴったり♪
このレシピの生い立ち
お寿司についている甘酢生姜が残っていたので、何か作れないかと思い、サラダそばに加えてみることに・・・
思いのほか美味しくてびっくり！
長芋シャキシャキ！さっぱりサラダそば♬
おそばとシャキシャキの長芋などに甘酢生姜とめんつゆのお味がぴったり♪
このレシピの生い立ち
お寿司についている甘酢生姜が残っていたので、何か作れないかと思い、サラダそばに加えてみることに・・・
思いのほか美味しくてびっくり！
作り方
- 1
そばはたっぷりのお湯で袋の表示時間通りにゆで、流水でぬめりを取り、ザルにあげてしっかりと水気をきります。
- 2
長芋、きゅうりは千切り、かいわれ大根は根元を落とします。
- 3
器に１を盛り、２をのせ、甘酢生姜を散らし、めんつゆを添えて完成です。
コツ・ポイント
お好みで、めんつゆにわさびを加えても美味しく召し上がっていただけると思います！
ヤマキのめんつゆ (濃縮タイプ) とお寿司についている甘酢生姜 (ガリ) と長芋の相性がとてもいいです。
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