ジャガイモは２㎜幅くらいにうすく切る。
玉ねぎも薄切り。
焼き鮭は骨をとって身をほぐす。
フライパンの半分に並べる。

水菜は５㎝ほどの長さに切る。
ベーコンも１㎝幅くらいに切る。
フライパンの半分に並べる。

フライパイン全体にサラダスパイスをふりかける。

卵液を作る。
コンソメは牛乳と一緒にレンチンで溶かしてから卵と合わせる。最初は４つぐらいで作って様子見た方がいいです。

フライパインに卵液を流し入れる。卵液が少ない時は卵をたす。材料が少し出てるぐらいがちょうどかも…卵液膨らみます。