濃厚かつ☆クリーミーちゃんぽん♡生姜風味
クリスタルカラー @cook_40054113
手っ取り早く♪
豚骨風で濃厚かつクリーミーの生姜風味☆
市販とコラボで作って見ましたッ☆
このレシピの生い立ち
母が牛乳を使ってちゃんぽんを作っていたのが
ヒントでした。
濃厚かつ☆クリーミーちゃんぽん♡生姜風味
手っ取り早く♪
豚骨風で濃厚かつクリーミーの生姜風味☆
市販とコラボで作って見ましたッ☆
このレシピの生い立ち
母が牛乳を使ってちゃんぽんを作っていたのが
ヒントでした。
作り方
- 1
・材料を切る。
・鍋にスープの材料を混ぜ温めておく。（弱火→沸騰前に止める）
・チャンポン麺はレンジでチンする。 -
- 2
・フライパンにごま油を入れ→にんにく生姜の香りを出し→豚バラ→魚介→野菜（もやし以外）の順に炒める。
- 3
→塩胡椒で味を整える→
スープお玉半量入れ野菜を炒める。 -
- 4
・3を皿に移し、フライパンにごま油入れる→もやし→塩胡椒を炒め→スープにチャンポン麺を入れ軽く沸騰させお皿に盛る。
-
- 5
・ちゃんぽん麺→3の野菜→もやし→スープを注ぐ。
・飾りでネギをかけたり、ラー油をかけ出来上がり♪ -
コツ・ポイント
・豆乳と牛乳と水のスープはおすすめです♡
・スープは沸騰しすぎない様に。
・もやしはシャキシャキと強火で1分半位。
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