アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦半分にして、皮部分に斜めに切り目を入れてから半分に切る
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- 2
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- 3
こんにゃくは、食べやすい大きさに手でちぎる
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- 4
ごま油をフライパンに熱して、皮部分を下にしてナスを炒める
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- 5
皮に焼き目がついたら、こんにゃくとめんつゆをいれて弱火でナスをひっくり返しながら、15分くらい煮る
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- 6
仕上げに、生姜のすりおろしを。お好みですりごまをふりかけても(^^)
コツ・ポイント
フライパンの中で冷ましてください。味が染み込みます(^^)
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