アプリでひらく作り方
- 1
鍋に●の水と昆布を入れておく。鶏肉の脂身と皮の１／２を除く。野菜を一口大に、豆腐は６等分に切る。
きのこも切っておく。 - 2
板こんにゃくを食べやすく切り，ゆでてあく抜きする。
- 3
鍋に●の調味料等を入れ溶かす。
- 4
鍋を火にかけ，大根と人参を入れ
その上に,鶏肉と葉物の野菜(水菜等)以外を並べ，ふたをして沸かす。 - 5
沸き始めたら，鶏肉も入れる。
水菜やニラなどの葉物は後からの方がよい◎ - 6
鶏肉に火が通ったら胡椒をふって完成★
ポン酢など、好みのタレで頂きます。
コツ・ポイント
葉物野菜を煮過ぎないように◎
柚子胡椒とポン酢など、好みの薬味とツユでどうぞ。
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