【龍愛】豚バラ肉入り☆きんぴらごぼう

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

⏰約10分
お弁当/おかず/作り置き
れんこん入りも美味しい!
このレシピの生い立ち
学習結果。

【龍愛】豚バラ肉入り☆きんぴらごぼう

⏰約10分
お弁当/おかず/作り置き
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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ肉 100gちょっと
  2. ごぼう(処理済のもの) 100gくらい
  3. にんじん 1/2本
  4. ●砂糖(三温糖使用) 大匙1
  5. ●酒 小匙1
  6. ●醤油 大匙2
  7. ●みりん 大匙1
  8. ごま 小匙1
  9. ごま(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうはコレを使用しています。
    洗わず使えるもの。

  2. 2

    にんじんはせん切りに。
    豚バラ肉は1cmくらいの幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油と豚バラ肉を入れ、完全に色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ③ににんじんを投入し、油がまわったらごぼうも汁ごと入れ●を上から順に加え、煮汁がなくなるまで煮る。

  5. 5

    皿に盛ったら完成。
    お好みで胡麻を振りかけてください。

  6. 6

    ■れんこん+鷹の爪入り■

コツ・ポイント

面倒臭いのでいつも処理済&水洗い不要のものを使ってますが、水洗いが必要のものなら必ず洗ってください。

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龍愛recipe★ @cook_40131230
に公開
2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です(笑)そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。
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