マクロビ 黒米入り玄米ご飯
コノリガタ @cook_40162616
もちもちっとした食感のご飯。ワンプレートに盛り付けて春らしい一皿に。
このレシピの生い立ち
春らしく玄米に黒米を混ぜてピンク色に。ワンプレートにすると春らしい一皿になります。
マクロビ 黒米入り玄米ご飯
もちもちっとした食感のご飯。ワンプレートに盛り付けて春らしい一皿に。
このレシピの生い立ち
春らしく玄米に黒米を混ぜてピンク色に。ワンプレートにすると春らしい一皿になります。
作り方
- 1
玄米と黒米を軽く洗う
- 2
しばらく4〜6時間程度浸水させ圧力鍋に入れて、塩を加え蓋をして圧をかける。その後弱火にし30分炊く。
- 3
30分たったら火を止めて10~15分蒸らす。
-
コツ・ポイント
浸水してない場合は圧力鍋を中火にかけあったまったら、塩を入れて蓋をして圧をかけて下さい。圧力鍋がない場合は炊飯器でも大丈夫です。炊飯器の目盛りに水を合わせて下さい。
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