おせちに！柚子の2色寒天
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
2色のグラデーションが美しい和のおやつ。
おせちにもオススメです。
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆
インスタもしていますので、よろしければ遊びに来てください。
saori.suzuki1119で検索して下さいね^ ^
おせちに！柚子の2色寒天
2色のグラデーションが美しい和のおやつ。
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作り方
- 1
牛乳寒天を作る。
鍋に水、寒天、ラカントを入れて沸騰してから2分煮る。
牛乳を加え、タッパに流して冷やし固める。 - 2
柚子寒天を作る。
鍋に水、寒天、ラカントを入れて沸騰してから2分煮る。 - 3
みじん切りにした柚子皮と柚子果汁を加え、1に流して固める。
- 4
25.4kcal/人
たんぱく質 1.2g
脂質 1.4g
糖質 1.9g
食物繊維 0.1g
食塩 0g
コツ・ポイント
好みで、柚子寒天を流してから金箔を散らすと豪華に見えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20284404
