【美人レシピ】大根とシーチキンの炒め煮
美人レシピ @cook_40096301
シーチキンの油を使うことで、無駄がなく、おいしさも増します。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
【美人レシピ】大根とシーチキンの炒め煮
シーチキンの油を使うことで、無駄がなく、おいしさも増します。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
作り方
- 1
大根は皮をむいて大きめの乱切りにする。
- 2
しょうがは皮を薄切りにする。
- 3
ねぎは５cm長さに切り、縦に切り込みを入れて中の芯を取り除き、周りの部分を細く切って白髪ねぎにし、水にさらす。
- 4
シーチキンの油で①の大根を炒める。焼き色がついたらしょうがを加えてさらに炒め、鶏がらスープを加えて１０分ほど煮る。
- 5
砂糖としょうゆを加えて、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。仕上がり間際にシーチキンを加えて混ぜ、軽く煮て仕上げる。
- 6
器に盛り、白髪ねぎと糸唐辛子をトッピングする。
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