【20分】インゲンの梅カツオ揚げびたし
mayukuro2 @cook_40053954
梅干＆鰹節で作ったツユで、ささっと揚げびたし(●´∪｀)
簡単さっぱり和食レシピです♪
このレシピの生い立ち
梅干と鰹節のコンビが大好きです♪
このコンビのお世話になり、野菜を美味しく食べたくて(*´∪`)
【20分】インゲンの梅カツオ揚げびたし
梅干＆鰹節で作ったツユで、ささっと揚げびたし(●´∪｀)
簡単さっぱり和食レシピです♪
このレシピの生い立ち
梅干と鰹節のコンビが大好きです♪
このコンビのお世話になり、野菜を美味しく食べたくて(*´∪`)
作り方
- 1
梅干は種を除いてほぐしておく。
熱湯を沸かしておく。 - 2
☆の材料を小鍋で煮て、最後に鰹節を入れる。少し冷ましておく。
- 3
少し冷ました2のツユに梅干を加える
（浸しツユの出来上がり）。 - 4
フライパンに深めに油を入れ、インゲンとミニトマトをからっと素揚げに。
- 5
揚げたインゲンとミニトマトをザルにあげ、熱湯をかける（余分な油を除くため）。
- 6
5の野菜を3のツユに浸す。
冷めたら、茗荷と鰹節を散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
インゲンは冷凍のものでも十分美味しいですヨ(*´v｀)！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20284743
