いんげんを水で洗って、水気を切ります。

油で揚げて、油を切ります。

油を切ったいんげんを平らな皿に入れます。

めんつゆと水を合わせて、いんげんが浸るようにかけます。
めんつゆの濃さは好みで調節してください。

めんつゆが全体に行きわたるように上にキッチンペーパーをかけて浸します。

ラップをして冷蔵庫で味が染みるまで冷やします。
１時間以上はおいた方がおいしいです。