簡単~秋鮭のピカタ♪
エム’ｓキッチン @cook_40114883
美味しい季節ですね〜
焼いてぽん酢おろしも、良いですがこんな食べ方も美味しいですよ〜。カンタンに出来ますのでお試し下さい
このレシピの生い立ち
鳥ササミや、豚ヒレ肉で作りますが、今回は、秋鮭を使ってみました。
簡単~秋鮭のピカタ♪
美味しい季節ですね〜
焼いてぽん酢おろしも、良いですがこんな食べ方も美味しいですよ〜。カンタンに出来ますのでお試し下さい
このレシピの生い立ち
鳥ササミや、豚ヒレ肉で作りますが、今回は、秋鮭を使ってみました。
作り方
- 1
鮭は、食べやすい大きさに切り、塩・コショウします。ビニール袋に小麦粉を入れ、鮭を入れシェイクします。
-
- 2
卵を溶いて、小麦粉をまぶした鮭を入れ、オリーブオイルをひいたフライパンで焼きます。
-
- 3
途中、返しながら、中火弱で4〜５分焼きます、
卵が残ったら2度つけして焼いてください。こんがり焼き色が付いたら完成♪ -
コツ・ポイント
本来の鮭を、味わいたい！
そんな方は塩、コショウは控えめに〜
そのままでも充分美味しいです。
まわりは、サクサクで、鮭は柔らかく美味です
皮が苦手！の、場合は、先ににとってしまいましょう。
似たレシピ
-
-
-
秋鮭のピカタ ヘルシータルタルソース添え 秋鮭のピカタ ヘルシータルタルソース添え
淡白で美味しい秋鮭、いろんな料理で美味しく食べたいです。ピカタにして、酸味の効いたヘルシーなタルタルソースで頂きます。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20285238
