アプリでひらく作り方
- 1
挽き肉を塩胡椒と混ぜ、その後、卵を入れ混ぜる。
- 2
蓮根は少し薄めに切り、薄力粉を薄くつける。
- 3
蓮根と蓮根の間に1を挟む。
- 4
フライパンの中火で表面がいい色になるまで焼く。
- 5
お好みのたれをかける。
ポン酢、照り焼き、甘酢、焼肉のたれ、キムチ、、いろいろ合いますよ。
コツ・ポイント
薄力粉を塗ることで、れんこんと肉のくっつきがよくなります。
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