胡瓜とカニカマのサッと和え
パすけ @cook_40044596
「ごま醤油」でさっと和えた簡単！副菜です
(=^0^=)
このレシピの生い立ち
あと一品食卓に欲しい時や、胡瓜を1袋買ったけで余ってしまった時などに活用できるレシピが欲しくて考えました。
胡瓜とカニカマのサッと和え
「ごま醤油」でさっと和えた簡単！副菜です
(=^0^=)
このレシピの生い立ち
あと一品食卓に欲しい時や、胡瓜を1袋買ったけで余ってしまった時などに活用できるレシピが欲しくて考えました。
作り方
- 1
胡瓜は塩を振って手でこすったら水で洗う。乱切りにして包丁の背で軽く潰します。
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- 2
手でちぎったカニカマ、〈調味料〉を①を和える。お皿に盛ったら完成！
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コツ・ポイント
美味しくするポイントは2つで（1）「胡瓜を板ずり（塩を振ってこすり洗いすること）すること」。雑味が取れてほんのりと下味が付きます。（2）「胡瓜軽く潰すこと」。食感も残しつつ、内側に味が染み込みやすくなりますよ。
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Iammiumiu -
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