鶏もも肉の煮物
ダイエットプラス @cook_40063035
モモ肉には鉄分が多く含まれます。ビタミンCや酢などの酸味を加えると、胃腸の働きを助け、鉄分が体に吸収されやすくなります。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
鶏肉の甘辛煮、酢を加えてさっぱりと仕上げました。酢に含まれる酢酸には脂質、糖代謝を促進させる働きが期待できます。
鶏もも肉の煮物
モモ肉には鉄分が多く含まれます。ビタミンCや酢などの酸味を加えると、胃腸の働きを助け、鉄分が体に吸収されやすくなります。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
鶏肉の甘辛煮、酢を加えてさっぱりと仕上げました。酢に含まれる酢酸には脂質、糖代謝を促進させる働きが期待できます。
作り方
- 1
鶏もも肉の皮をとり、一口大に切ります。
- 2
野菜類も食べやすい大きさに切ります
- 3
インゲン以外の野菜を鍋に入れて、ひたひたにかぶるくらいの水を入れて煮ます。野菜が柔らかくなったら、鶏肉を入れて煮ます。
- 4
調味料とインゲンをいれて、水分がなくなるまで煮詰めます。
皿に盛って供します。
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