作り方
- 1
キャベツは短冊切り、豚肉は一口大に切っておく
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める
- 3
豚肉に火が通ってきたら、キャベツを加え、甘みが出るように弱火〜中火でじっくり炒める
- 4
キャベツが透明になってきたら塩麹を入れ全体に味をなじませて出来上がり♪
コツ・ポイント
キャベツの甘みが出ると塩麹ととてもよく合います。塩麹はメーカーによって味が異なるので、分量は調整してください
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