ふんわり鶏ささみの塩レモンうどん
yukie905 @cook_40172939
話題の調味料とふんわり鶏ささみのヘルシーなうどんです。
このレシピの生い立ち
話題の調味料「塩レモン」を使った鶏ささみの酒蒸しと合わせて、サッパリしたうどんです。
ふんわり鶏ささみの塩レモンうどん
話題の調味料とふんわり鶏ささみのヘルシーなうどんです。
このレシピの生い立ち
話題の調味料「塩レモン」を使った鶏ささみの酒蒸しと合わせて、サッパリしたうどんです。
作り方
- 1
(B)を合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
鍋に鶏ささ身を入れ、(A)を入れて中火にかけて３分茹でる。
火を止めてそのままさまし、粗熱が取れたら食べやすく裂く。 - 3
うどんをパッケージに表示してある通りに茹で(チルドならば電子レンジで加熱して)、流水で洗ってざるにあげて水気を切る。
- 4
うどんを器に盛り、(2)と大根おろし、大葉をあしらう。
食べる直前に(B)をかける。
コツ・ポイント
鶏ささみ酒蒸しは加熱しすぎないようにしましょう。大根おろしと大葉はお好みで調整してください。
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