鶏ささみの照り焼き風

デカちゃん @cook_40052128
簡単シンプル、ヘルシーでささみがふんわり、優しいお味です!
このレシピの生い立ち
鶏ささみで、揚げものでなくヘルシーなメイン料理にしたくて!
鶏ささみの照り焼き風
簡単シンプル、ヘルシーでささみがふんわり、優しいお味です!
このレシピの生い立ち
鶏ささみで、揚げものでなくヘルシーなメイン料理にしたくて!
作り方
- 1
鶏ささみは、両面に斜め格子に切れ目を入れ小麦粉を茶漉しでふるってまぶす。しめじはほぐしてレンジで1分加熱しておく。
- 2
フライパンに油を入れ、ささみを両面焼き付けて★を入れ、1のしめじも入れて味をなじませる。お皿に大葉を敷き盛り付ける。
コツ・ポイント
ささみは、両面に切り込みを入れるので、あまり深くすると切れてしまいます。
味付けは、フライパンを前後にゆすると良く馴染みます。
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