朝食に♪ごはんがすすむ簡単なめたけ☆
IRINN @cook_40284662
簡単にできて、やさしい醤油味♪ごはんがすすむ一品!!
このレシピの生い立ち
以前は、えのきを炒めることなく調味料で煮ていましたが胡麻油で炒めて、風味が変わるかなと試してみたら成功♪えのきの旨味が引き立つような気がします♪
朝食に♪ごはんがすすむ簡単なめたけ☆
簡単にできて、やさしい醤油味♪ごはんがすすむ一品!!
このレシピの生い立ち
以前は、えのきを炒めることなく調味料で煮ていましたが胡麻油で炒めて、風味が変わるかなと試してみたら成功♪えのきの旨味が引き立つような気がします♪
作り方
- 1
えのきを1センチくらいの長さに切ってほぐしておく。
- 2
調味料を合わせてよくまぜておく。
- 3
フライパンに胡麻油をひいて、えのきを炒める。
- 4
3に混ぜ合わせておいた調味料をいれて、煮詰めていく。
- 5
煮汁が少なくなり、とろみがでてきたら、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
はじめに胡麻油で炒めるのが美味しさのポイント！
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