お手軽★冷めてもサクサク【塩こんぶ鶏天】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の工夫料理(^^♪
天ぷら粉で、手軽にサクサク、ジューシー！衣に塩こんぶをまぜて旨みもＵＰ！下味不要で時短！
このレシピの生い立ち
鶏肉に下味をつける時間と手間を省けないかな？
と思い塩こんぶを混ぜてみました。
お手軽★冷めてもサクサク【塩こんぶ鶏天】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
天ぷら粉で、手軽にサクサク、ジューシー！衣に塩こんぶをまぜて旨みもＵＰ！下味不要で時短！
このレシピの生い立ち
鶏肉に下味をつける時間と手間を省けないかな？
と思い塩こんぶを混ぜてみました。
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
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- 2
塩こんぶはブツブツと軽く切ります。
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- 3
〇を全部混ぜて衣を作ります。
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- 4
衣をたっぷりつけます。
-
- 5
170～180℃の油で揚げます。
-
- 6
こんがり色づいてきたらひっくり返しながら。
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- 7
キッチンペーパーにのせ軽く油きり。
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- 8
器に盛って、お好みの付合せを添えて出来上がり～♪
-
- 9
・・・
- 10
＜アレンジ＞
ゆかり鶏天 -
コツ・ポイント
※塩こんぶの旨みと塩みがとっても美味しい鶏天
が出来るよ（肉への味付けは不要）。
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鶏むね肉を使った、柔らかジューシーな「とり天」です！衣にマヨネーズと片栗粉を入れ、サクサクの食感に！！下味がついてるので、そのまま食べてもOK♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20287885
