ドライトマトの作り方 (スーパーエコ)
michico00 @cook_40260152
オーブンを使わず スーパーエコのドライトマト作りです
食べきれないトマトの保存に便利
このレシピの生い立ち
夏の車内が高温になるので、試してみたら 簡単 きれいにできました 旨味がギュッと詰まった スーパーエコな保存食です
ドライトマトの作り方 (スーパーエコ)
オーブンを使わず スーパーエコのドライトマト作りです
食べきれないトマトの保存に便利
このレシピの生い立ち
夏の車内が高温になるので、試してみたら 簡単 きれいにできました 旨味がギュッと詰まった スーパーエコな保存食です
作り方
- 1
ミニトマトをしっかり洗い、半分または1/4にカットします
- 2
オーブンの天板に カット面を上にして並べていきます
-
- 3
車のダッシュボードの上に置いて そのまま放置
-
- 4
お天気にもよりますが だいたい２日でセミドライトマト ３日でドライトマトが 完成します
写真は３日目のドライトマト -
- 5
出来上がったら パスタやパンに入れたり スープや炒め物にも…いろいろ使えますよ
- 6
保存は
*そのまま瓶に入れて常温保存
*オリーブオイルに漬けて冷蔵保存
*ストックバッグで冷凍保存 など お好みで
コツ・ポイント
天板にはクッキングペーパーなどは敷かず そのままで大丈夫です ２日目に裏返してもOK 車内の温度が上がらない時期には 向きませんので ご注意ください
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