簡単レアチーズケーキ
焼かなくていいので混ぜるだけですぐにできます
このレシピの生い立ち
おからクッキーが食べれなくて余ってしまったのでリメイク
作り方
- 1
ジップロックにクッキーを入れるのに棍棒で粉々になるまでたたく
粉々になったら溶かしたバターを入れてよくもみこむ - 2
ボウルに室温に戻したクリームチーズ、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる
- 3
ヨーグルト、レモン汁、粉ゼラチンを溶かしたお湯、生クリームの順にその都度混ぜながら入れていく
- 4
型にサランラップを敷き詰め、1で作ったクッキー生地を固めに敷き詰める
3の生地を流し込み冷蔵庫で三時間冷やす - 5
好きなフルーツを乗せる
完成❗
コツ・ポイント
そこが抜けない型しかなければサランラップを十字に敷いて底に敷き詰めるといいです
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