めんつゆ使って☆豆腐と水菜のさっぱり和え

CRC凛凛
CRC凛凛 @cook_40055144

あと一品欲しい時にすぐ出来る♪夏バテの時もオススメなメニュー☆
このレシピの生い立ち
お得ボトルで買っためんつゆが冷蔵庫の中で場所取って邪魔になるので、早めに使ってしまおう!とめんつゆを使ったレシピを考えてみました(*´∀`)

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材料

小鉢6人分
  1. 水菜 2束
  2. 絹ごし豆腐 1丁
  3. ★練り梅(または梅干しのみじん切り) 小さじ2
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで500w 2分半チンして取り出し、新しいキッチンペーパーで包みなおす。*火傷注意!

  2. 2

    水菜は食べやすいサイズに切る。

  3. 3

    ★の材料を混ぜる。

  4. 4

    1.2.3.を混ぜる。豆腐は適当に潰しながら混ぜる。

  5. 5

    盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

*水が出やすいので、食べる前に混ぜて盛り付けてください♪
*すりごま混ぜても美味しいです♪(写真はすりごま入り)
*ごま油を足すと、ぐっと風味があがります♪

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レシピ作者

CRC凛凛
CRC凛凛 @cook_40055144
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手抜きレシピの研究が大好きです☆
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