左記のトーストに卵、みじん切り玉葱とダンプリング用パセリ、お好みでベーコンを入れる。個人的にはベーコン入りが好きです。

塩コショウをしてよく混ぜる。よく混ぜると、生地に水分が浸み込むので。お団子にできるよう固さ加減を見ながら、牛乳や卵を追加

お湯をわかす。野球ボール大のお団子にして、お湯に入れてゆでる。お団子が崩れないように気をつける。ゆでずに油で揚げても可

ソース用分量のパセリとキノコを入れて炒める。炒めたら、半分量の小麦粉を入れて炒め、適宜塩（参考：中さじ3）コショウする。

火を弱くして、ワインと生クリームを入れ、次に残りの小麦粉を入れて炒める。

器にダンプリングとソースを入れ、お好みでサラダを添えて召し上がれ！